ບົດຄວາມທັງໝົດ

ປັບປຸງລ່າສຸດ 08/08/2020
ซุปกิมจิ ​ฮะเก๋า​ By Chef.บุ๋ม

ซุปกิมจิ ​ฮะเก๋า​ By Chef.บุ๋ม

เมนูพิเศษที่ทาง สุรพลฟู้ดส์ จะมาแนะนำก็คือ  ซุปกิมจิ ​ฮะเก๋า ซึ่งเป็นเมนูอาหารเกาหลีสุดฮิต โดยมีวัตถุดิบหลัก คือ ฮะเก๋ากุ้ง สูตรพรีเมี่ยม ของสุรพลฟู้ดส์ ที่ตัวแป้งฮะเก๋าบางใส ไส้กุ้งเน้นๆเต็มๆ คำ คลุกเคล้ากับซุปกิมจิสไตล์เกาหลีแท้  และวิธีทำก็ง่าย ใช้เวลาก็ไม่นาน แถมรสชาติถูกปากอีกต่างหาก ซึ่งเป็นอีกเมนูที่อยากให้ทุกคนได้ลิ้มลองค่ะ

 

Serving: 2

Main Ingredients

  • ฮะเก๋ากุ้ง สูตรพรีเมี่ยม 5​ ลูก

Sauce

  • กิมจิ​ 150​  กรัม
  • น้ำซุป​  300​ กรัม
  • โคชูจัง​ 2​ ชต.
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาล​ 1/4​ ชช
  • หมูสามชั้นสไลด์​ 50​ กรัม
  • น้ำมันพืช​ 2​ ชต.
  • กระเทียม​สับหยาบ​ 1​ ชต.

Garnish

  • ต้มหอมญี่ปุน​ 10​ กรัม 
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • งาขาวคั่ว
  • งาดำคั่ว

Method

  1. ใส่น้ำมันผัดกับกระเทียมให้มีกลิ่นหอมใส่หมูสามชั้นสไลด์ ผัดให้สุกตามด้วยกิมจิ น้ำซุปลดไฟอ่อน
  2. ต้มให้เข้ากันปรุงรสเกลือน้ำตาล ใส่ฮ่ะเก๋า ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่น 
  3. จัดเสิร์ฟในหม้อกะทะร้อนแล้วตอกไข่ใส่ลงไป 

วัตถุดิบหลักของเมนูนี้คือ ฮะเก๋ากุ้ง สั่งซื้อสินค้าคลิ๊กที่นี่