บทความทั้งหมด

ปรับปรุงล่าสุด 02/12/2563
ขนมจีบครีมซอสกุ้ง By Chef. บุ๋ม

ขนมจีบครีมซอสกุ้ง By Chef. บุ๋ม

  •  18 พฤศจิกายน 2563

ขนมจีบ หนึ่งในเมนูติ่มซำ อาหารจีนที่นิยมทานกันทั่วโลก และถ้าใครเคยได้ลิ้มลอง ขนมจีบกุ้งจักรพรรดิ์(Shrimp Shumai) จาก สุรพลฟู้ดส์ จะทราบได้ถึงความพิถีพิถันในคุณภาพ แผ่นแป้งบางนุ่ม ไส้กุ้งเต็มๆคำ และรสชาติที่ได้รับการยอมรับจากโรงแรมระดับ 5 ดาว

วันนี้ สุรพลฟู้ดส์ ขอฉีกกรอบเมนูขนมจีบแบบเดิมๆ ด้วยเมนูใหม่ คือ“ขนมจีบครีมซอสกุ้ง”  โดยวัตถุดิบหลักคือ ขนมจีบกุ้งจักรพรรดิ์  ที่คลุกเคล้ากับครีมซอสกุ้งสูตรพิเศษ กลายเป็นเมนู Fusion Food ที่ผสมผสานกันออกมาได้อย่างลงตัว แถมรสชาติถูกปาก อร่อยถูกใจแน่นอน

 

Serving: 2

Main Ingredients

  • ขนมจีบกุ้งจักรพรรดิ์ พรีเมี่ยม 7​ ลูก

Sauce

  • ครีมพาสต้า​  50​ กรัม

  • นมสด​ 50 กรัม

  • เนย​ 1ชต.

  • น้ำมันมะกอก​  1​ ชต.

  • หอมใหญ่สับ​ 1​ ชต.

  • เกลือเล็กน้อย

  • พริกไทยดำเล็กน้อย

  • พามาซานชีส 1​ ชต.

  • เห็ดหอมสด​  15​ กรัม

Garnish

  • ไข่กุ้ง​ 1​ ชต. 

  • พาสลี่สับ​ 1/4​ ชช.

  • มะเขือเทศ
     

Method

  1. ใส่น้ำมันมะกอก​ เนย​  ตามด้วยหอมใหญ่​ เห็ดหอม​ ผัดให้หอม​  จากนั้นใส่ขนมจีบ​  ผัดให้เข้ากัน

  2. ใส่​ ครีม​ นม​  ปรุงรสด้วย​ เกลือ​  ไข่กุ้ง​ พาเม​ซาน​ พาสลี

  3. คนให้เข้ากัน

  4. จัดจานตามชอบ​ 

สนใจวัตถุดิบหลักของเมนูนี้ ขนมจีบกุ้งจักรพรรดิ คลิ๊กที่นี่