มัฟฟินคาราเมลทีรามิสุ By Chef.บุ๋ม
วันนี้สุรพลฟู้ดส์ออนไลน์ จะมาแจกสูตรเมนูของหวานที่ส่วนใหญ่เราจะไปทานที่คาเฟ่ ร้านกาแฟหรูๆต่างๆ แต่จริงๆแล้ววิธีทำไม่ยากเลยค่ะ แถมน่าทาน อร่อยมากๆ นั่นคือเมนูมัฟฟินคาราเมลทีรามิสุ ทำทานกับกาแฟ นม ก็เข้ากันมากๆค่ะ โดยเมนูน่าทานเมนูนี้ เป็นสูตรลับจากเชฟบุ๋ม เชฟผู้มากความสามารถทั้งอาหารคาวและอาหารหวานเลยค่ะ
มัฟฟินคาราเมลทีรามิสุ ( เป็นเมนูประเภทของหวาน เค้ก )
วัตถุดิบ
-
ไข่แดง 3 ฟอง
-
น้ำตาล 50 กรัม
-
กลิ่นวานิลา 1 ชช.
-
ครีมชีสมาสคาโปเน่ 250 กรัม
-
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
-
เกลือป่นเล็กน้อย
-
เจลาติน 15 กรัม (ช่วยในการเซตตัว)
-
มัฟฟินคาราเมล 1 ชิ้น
-
กาแฟผง 1/4 ชช.
-
น้ำร้อน 30 กรัม
-
ของตกแต่ง ผงโกโก้ไว้สำหรับโรย โรสแมรี่ 1 ก้าน
วิธีทำ
-
นำส่วนผสมครีมมาสคาโปเน่มาผสมตีให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
-
นำมัฟฟินมาผ่าครึ่ง ชุปน้ำกาแฟ บางๆ
-
ชั้นที่1 มัฟฟิน ชั้นที่2 ครีมมาสคาโปเน่ ชั้นที่3 มัฟฟิน ชั้นที่4 ครีมมาสคาโปเน่ ชั้นที่5 โรยผงโกโก้ ตกแตงด้วยก้านโรสแมรี่
สนใจสั่งซื้อวัตถุดิบหลัก มัฟฟินคาราเมล
