หมึกผัดไข่เค็ม

หมึกผัดไข่เค็ม จานหรู ๆ หมึกชิ้นใหญ่ ๆ เต็มคำ คุณเองก็ทำทานที่บ้านได้ ถ้ามีวัตถุดิบ หมึกคุณภาพดี ๆ จากสุรพลฟู้ดส์

หมึกของเรา สดจากทะเลอันดามันน้ำลึก สะอาด ด้วยมาตรฐานระดับสากล สะดวก แค่วางละลายก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้เลย และที่สำคัญไม่มีสารฟอกขาวค่ะ

ให้คุณทานหมึกได้อย่างสบายใจ.. มั่นใจ ปลอดภัยได้ทุกเมนู

ส่วนผสม

• หมึกหอมหลอด แช่แข็ง 2 ตัว

• ไข่แดงเค็ม 4-5 ฟอง

• ไข่เค็มหั่นชิ้น 1 ฟอง

• น้ำเปล่า 

• พริกเผา 1 - 2 ช้อนโต๊ะ

• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา

• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

• ขึ้นฉ่าย หั่นท่อนยาว 2 ต้น

• ต้นหอมหั่น 2 ต้น

• พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด

วิธีทำ

1. วางละลายหมึกหอมหลอด นำมาล้างน้ำ และหั่นชิ้นเป็นแว่น พักไว้

2. นำไข่แดงเค็มใส่ถ้วย เติมน้ำเล็กน้อย บดพอให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม

4. ใส่ไข่แดงบดลงไปผัด ตามด้วยหมึกหั่นเว่น ตามด้วยไข่เค็มหั่นชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ใส่พริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดจนหมึกสุก

5. ใส่ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าและต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาย พร้อมเสิร์ฟ

สั่งซื้อหมึกหอมหลอดแช่แข็ง