
หมึกผัดไข่เค็ม
หมึกผัดไข่เค็ม จานหรู ๆ หมึกชิ้นใหญ่ ๆ เต็มคำ คุณเองก็ทำทานที่บ้านได้ ถ้ามีวัตถุดิบ หมึกคุณภาพดี ๆ จากสุรพลฟู้ดส์
หมึกของเรา สดจากทะเลอันดามันน้ำลึก สะอาด ด้วยมาตรฐานระดับสากล สะดวก แค่วางละลายก็สามารถนำไปประกอบอาหารได้เลย และที่สำคัญไม่มีสารฟอกขาวค่ะ
ให้คุณทานหมึกได้อย่างสบายใจ.. มั่นใจ ปลอดภัยได้ทุกเมนู
ส่วนผสม
-
หมึกหอมหลอด แช่แข็ง 2 ตัว
-
ไข่แดงเค็ม 4-5 ฟอง
-
ไข่เค็มหั่นชิ้น 1 ฟอง
-
น้ำเปล่า
-
พริกเผา 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
-
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-
ขึ้นฉ่าย หั่นท่อนยาว 2 ต้น
-
ต้นหอมหั่น 2 ต้น
-
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
วิธีทำ
-
วางละลายหมึกหอมหลอด นำมาล้างน้ำ และหั่นชิ้นเป็นแว่น พักไว้
-
นำไข่แดงเค็มใส่ถ้วย เติมน้ำเล็กน้อย บดพอให้เข้ากัน
-
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม
-
ใส่ไข่แดงบดลงไปผัด ตามด้วยหมึกหั่นเว่น ตามด้วยไข่เค็มหั่นชิ้น ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ใส่พริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดจนหมึกสุก
-
ใส่ขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้าและต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาย พร้อมเสิร์ฟ
สั่งซื้อหมึกหอมหลอดแช่แข็ง